사시사철 쾌적하고 살기 편한 아이누의 전통가옥 ‘치세’.
치세를 이미지하여 꾸며진 레스토랑 「레푼」에서는 홋카이도 사계절의 맛을 선보입니다.
레푼은 손님이 보는 앞에서 셰프가 직접 요리를 만들어 내는 철판요리 스타일.
시라오이산 소고기를 비롯해 현지에서 나는 신선한 해산물과 산채, 제철 식재료. 이러한 재료들로 솜씨를 뽐내며 절묘한 맛을 창조해 내는 셰프의 모습에 더욱 커지는 기대감.
여행의 진정한 기쁨 중 하나인 먹거리에서도 틀림없이 ‘만족을 통해 힐링’을 얻으실 것입니다.